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Gefüllte Pilze Fingerfood -Mantar Dolmasi


Gefüllte Pilze / Mantar Dolmasi

Zutaten :

1400 g  Champignons 

 Für die Füllung :
Stille von den Pilzen
300 g Rinderhackfleisch
1 Mittl. Zwiebel
2 El Tomatenmark
 Gewürze : 30 g Rinder brühe ,Salz ,Edelsüss Paprika , Pfeffer

Für das Garnieren
450 g Geribene Käse ( Gouda Jung )


Türkce 

Malzemeler :

Dolma ici icin :

Mantarlarin saplarin  muz olarak
 kiymalana karistirlalim

1400 g mantar

300 gr kıyılmış sığır eti

1 orta soğan

2 yemek kaşığı domates salçası

 Baharatlar: 30 g sığır et suyu, tuz, tatlı biber, biber

 Üzerine icin :

450 gr rendelenmiş peynir 


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