LAHMACUN / TÜRKISCHE PIZZA

Teig: 1 kg Mehl

Handvoll Zucker
3 Eier
Hand voll Salz
1 Frische Hefe

Füllung :

1 Kg Rinderhackfleisch

ein Bund Petersilie

5-6 Spitze Paprika in Rot

4-5 Spitze Paprika in Grün

2 Esslöffel Granatapfelsirup

5-6 Zwiebeln
( rote sind besser ,nicht so scharf)

1 Dose gehackte Tomaten
1-2 essl. Tomaten-markt
Gewürze : Kreuzkümmel, Salz, Edelsüss Paprika,Pfeffer,Minze,Oregano

Türkce

Hamur icin:

1 KG UN

BIR EL DOLUSU SEKER

3 YUMURTA

BIR EL DOLUSU TUZ

1 TAZE MAYA

IC MAZEMELER :

1 KG KIYMA

BIR DEMET MAYDANOZ

KIRMIZI SIVRI BIBER 5-6

YESIL SIVRI BIBER 4-5

2 CORBA KASIGI NAREKSISI

5-6 SOGAN

2 ADET DOGRANMIS DOMATES

BAHARATLAR: KIMYON; TUZ;TATLI BIBER; NANE;KEKIK

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